2015年優(yōu)秀員工代表發(fā)言稿摘要(四)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位兄弟姐妹:
大家好!
我是商丘醫(yī)專餐廳經(jīng)理賈濤,我很激動能作為總經(jīng)理貢獻獎代表在此發(fā)表感言。首先要感謝公司給予我展示自我與實現(xiàn)自我價值的平臺。
作為一名新經(jīng)理,我能夠獲此殊榮,我很高興,也非常激動。在此我想說,公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、所有同仁對我的鼓勵和支持,讓我今天能站在這個領(lǐng)獎臺上。再次,我要向所有曾經(jīng)幫助過、支持過我的領(lǐng)導(dǎo)、同事深深地鞠上一躬,謝謝你們!
過去的一年里,我們浴血奮戰(zhàn)、相互鼓勵、全力以赴,在全體員工上下一心、共同努力下,超額完成了公司下達的各項指標,創(chuàng)造該校餐廳有史以來的新高。以下幾個方面是實現(xiàn)管理和經(jīng)營的真正意義:
一、強化形象,提高自身素質(zhì)。為做好督查工作,我堅持嚴格要求,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業(yè)講奉獻,帶領(lǐng)員工正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂、得與失、個人利益和集體利益的關(guān)系,堅持甘于奉獻,誠實敬業(yè);二是錘煉業(yè)務(wù)講提高。一年以來,我和各部門領(lǐng)班相互交流,各抒己見,細心學(xué)習(xí)他人長處,彌補自己不足并虛心向其他經(jīng)營點請教,在不斷學(xué)習(xí)和探索中提高自己;
二、嚴于律己,做好個人工作計劃。不斷加強作風(fēng)建設(shè),始終把耐得平淡,舍得付出,默默無,作為自己的準則,始終把工作重點放在經(jīng)營和管理上,要求嚴謹、細致、扎實、求實,腳踏實地,以制度、紀律規(guī)范自己的一言一行,嚴格遵守公司各項規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同事,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進工作,積極維護公司的良好形象;
三、精益求精,穩(wěn)抓毛利。根據(jù)就餐者人數(shù)變化,嚴格控制原材料采購數(shù)量,作到先預(yù)算,再出售,再核算,確保每日毛利率達標。我們作食堂要想有盈利,就得必須抓好成本控制與現(xiàn)金管理?,F(xiàn)金管理關(guān)系到前臺的收銀,與成本控制相輔相成。只有成本控制好了,才能取得好的經(jīng)營利潤。前臺為就餐者服務(wù),廚房為前臺提供有力的保障,整個餐廳才能有戰(zhàn)斗力。
四、關(guān)心員工,加強團隊合作。團隊精神是企業(yè)文化的體現(xiàn),是餐廳凝聚力、向心力的體現(xiàn),也是員工完美執(zhí)行力的體現(xiàn)。員工是公司利潤創(chuàng)造者,我們管理人員必須本著上級為下屬服務(wù)的原則辦事,本著師生至上、員工至上的思路去管理。必須本著上道工序為下道工序服務(wù),而下道工序是上道工序檢查者的原則工作。員工是餐廳中平凡的一員,但員工的穩(wěn)定關(guān)系到公司的發(fā)展,關(guān)系到公司的未來。時刻想著員工,員工才能安心工作,才能全力付出,才能愛崗敬業(yè),以餐廳為家,更好地為餐廳服務(wù)。
展望未來,我還要很長的路要走。我不會被現(xiàn)在一點成績沖昏頭腦,我會不斷創(chuàng)新,不求做到很好,但求做到更好!
祝大家身體健康,新春大吉!謝謝!
商丘醫(yī)專餐廳:賈濤




